天氣漸漸涼下來(lái)，以往過(guò)了霜降時(shí)節(jié)，一些杭州人就會(huì)選根人參，燉鍋人參雞湯貼貼秋膘，普通的園參(指人工栽培的人參)價(jià)格也不算貴。這幾天，勾莊農(nóng)副產(chǎn)品物流中心的現(xiàn)代保健城內(nèi)，許多參茸藥商正在忙著拾掇剛從東北運(yùn)到的干參，問(wèn)起今年的行情，藥商幾乎都只有一個(gè)印象：漲價(jià)。

8月31日，康美藥業(yè)發(fā)布公告稱，由于原材料成本上升，決定上調(diào)人參產(chǎn)品(紅參品類)出廠價(jià)35%，零售價(jià)做相應(yīng)的同比調(diào)整，從而拉開(kāi)今年人參上漲行情的一個(gè)序曲。

數(shù)據(jù)顯示，今年，各種規(guī)格的東北產(chǎn)人參價(jià)格不斷攀升，有些規(guī)格人參相比去年漲價(jià)幅度已經(jīng)超過(guò)一倍。業(yè)內(nèi)人士表示，參價(jià)上漲有減產(chǎn)、多年價(jià)值低估等多重因素。

4年漲了3倍

保健城內(nèi)一位東北參商，前不久剛剛從東北收貨回到杭州。“今年的人參漲價(jià)漲得厲害。”這位經(jīng)銷商告訴記者，他的貨都是直接從東北參農(nóng)手里收購(gòu)的，少了不少中間環(huán)節(jié)，但和今年挖新之前相比，“好的貨漲了50%，一般的最起碼漲了20%。”

據(jù)吉林當(dāng)?shù)?a href="http://www.corrosiones.com" target="_blank">媒體報(bào)道，今年初雪未融化時(shí)，就有大批客商來(lái)到吉林長(zhǎng)白產(chǎn)地訂購(gòu)，到了10月份人參收貨季，鮮參銷售價(jià)格節(jié)節(jié)攀升，達(dá)到160元/公斤以上，而在去年，鮮參的收購(gòu)價(jià)在80元/公斤，2009年的收購(gòu)價(jià)格只有不到40元/公斤。

一般來(lái)說(shuō)，鮮參與干參的比例是3.5比1，即三斤半鮮參最后能曬出一斤干參。中藥材天地網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示，從今年2月開(kāi)始，產(chǎn)自東北的人參價(jià)格不斷攀升，從6月開(kāi)始，每個(gè)月都有一番跳漲。以東北產(chǎn)的55支規(guī)格的生曬參(其中的一種家參)為例，荷花池藥市去年秋季的價(jià)格為300元/公斤，到今年7月上漲到470元/公斤，自9月底以來(lái)，已經(jīng)上漲到630元/公斤，漲幅超過(guò)110%。88支規(guī)格的生曬參，也從2012年秋季的280元/公斤，上漲到目前的500元/公斤，漲幅近80%。

現(xiàn)在，今年人參收貨季已經(jīng)基本結(jié)束，“往后價(jià)格還會(huì)不會(huì)再漲不知道，反正肯定不會(huì)掉。”上述東北參商說(shuō)。

紅參西洋參跟風(fēng)漲價(jià)

人參價(jià)高，紅參、西洋參等參類產(chǎn)品跟著水漲船高。

“像西洋參，我這邊的中片，春節(jié)前的采購(gòu)價(jià)是400元/公斤，而現(xiàn)在已經(jīng)漲到650元/公斤。紅參、高麗參，好的貨也漲了50%左右。”市場(chǎng)內(nèi)的一位經(jīng)銷商告訴記者。

中藥材天地網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示，去年秋季，荷花池藥市西洋參大片的價(jià)格是560元/公斤，目前已經(jīng)上漲到950元/公斤。美國(guó)產(chǎn)長(zhǎng)支也從500元/公斤上漲到目前的920元/公斤。同樣，產(chǎn)地為東北的64支規(guī)格紅參，也從年初的250元/公斤，漲到現(xiàn)在的380-390元/公斤。

在國(guó)內(nèi)西洋參的主產(chǎn)區(qū)之一山東文登，西洋參鮮參的收購(gòu)價(jià)格，從去年的100元/公斤上漲到今年的160元/公斤。

減產(chǎn)加補(bǔ)漲因素推高價(jià)格

有參商告訴記者，人參是多年生藥材，一般要四到七年收獲。“每年的產(chǎn)量，要看四五年前種得多還是少。今年價(jià)格高，說(shuō)明四五年前那一批種得少。而且，人參西洋參這類藥材，市場(chǎng)需求廣，可以說(shuō)是剛需。”

公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)的人參主產(chǎn)區(qū)吉林省，人參栽培總面積近幾年在3500萬(wàn)平方米左右，年產(chǎn)成品人參4000噸左右，人參產(chǎn)量已占全國(guó)的80%，占全球產(chǎn)量的70%左右。

這位參商說(shuō)，從2009年開(kāi)始，吉林省就加強(qiáng)了對(duì)天然林資源的保護(hù)，林地種植人參受到了嚴(yán)格的控制，這使得人參的栽種面積受到了影響。

同時(shí)，也有參茸保健品經(jīng)銷商認(rèn)為，人參價(jià)格的快速上漲也有補(bǔ)漲的因素。2004年到2008年，由于過(guò)度種植，作為百草之王的人參價(jià)格一路暴跌到幾塊錢一斤，堪比蘿卜價(jià)，而人參價(jià)格在最近幾年的上漲，實(shí)際上也是價(jià)值回歸的過(guò)程。

人參價(jià)格受到的另一個(gè)刺激，是去年9月衛(wèi)生部批準(zhǔn)5年及5年以下人工種植的人參為新資源食品，這意味著人參除了入藥及作為保健品外，還能以普通食品的身份進(jìn)行銷售，而相關(guān)企業(yè)可以就此擴(kuò)大生產(chǎn)品種。而在此之前，吉林省就開(kāi)始了人參食品試點(diǎn)工作，公開(kāi)資料顯示，紫鑫藥業(yè)、益盛藥業(yè)、康美藥業(yè)、北京同仁堂等藥企，都有多個(gè)人參食品試點(diǎn)品種獲批。

藥企瘋狂囤貨

今年人參不但價(jià)格漲了，而且貨源也顯得非常緊張。“前段時(shí)間是收貨的高峰，在吉林產(chǎn)地，有人在大量搶貨，出手晚了就收不到貨。”有參商說(shuō)。

分析人士認(rèn)為，人參獲批新資源食品，將激活人參行業(yè)的龐大市場(chǎng)。2009年吉林省人參產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值不足50億元，預(yù)計(jì)到2015年，人參產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值將實(shí)現(xiàn)400億元，而到2020年參業(yè)的產(chǎn)值將邁過(guò)千億元門檻。在此利好下，一些已經(jīng)介入人參藥食同源的上市藥企，展開(kāi)大手筆采購(gòu)。

10月22日，益盛藥業(yè)發(fā)布的2013年第三季度報(bào)告顯示，報(bào)告期末存貨余額近3.6億元，而期初余額為1.95億元，存貨較年初增長(zhǎng)84.11%，報(bào)告稱，主要系購(gòu)買人參及人參種植增加所致。

10月28日，紫鑫藥業(yè)發(fā)布2013年第三季度報(bào)告顯示，報(bào)告期末存貨余額已經(jīng)超過(guò)15億元，相比2012年三季報(bào)顯示的存貨余額11.6億元，增長(zhǎng)近30%。查閱紫鑫藥業(yè)的公告顯示，其近3年來(lái)存貨一直在不斷增加。